Bar MARBLE ROOM

年に1度だけOPENするBAR「BAR MARBLE ROOM」。

Mixologist&Bartender達が手を組み、小さなBARで表現する、最高のクオリティーをお楽しみ頂けましたでしょうか。

MICHINORI IMAI profile

2009年 中山下帝國にBARSIXをオープン
気に入った種々の品はなんであろうと得意のお持ち帰り
しかし確実にスタイリッシュなカクテルに仕上げるその腕はtattooだらけ
群を抜くカクテルメイキングを続ける自分に文字通り酔っている
酒癖に難あり
略歴: DISARONNO サステナブルカクテルコンペティション 優勝(2021)


Bar PAGANINI

HIDEAKI JIKUHARA profile

2014年 城下にてBAR PAGANINI独立オープン。

【一挙手一投足を丁寧に】をコンセプトにスタンダードカクテル、イノベーティブカクテル等を創作。 

喧騒から離れたオーセンティックな空間で至極の一杯を提供すべく日々精進。

酒癖に難あり

 


Bar YOKOTA

MASATO YOKOTA profile

2020年春 平和町にBar Yokota オープン。

17年前、当時平和町へ構えていた、Bar Amon Duul でBar業界へ入り、その後、天神町Polpobis、田町Bar Civettaを経てBar、Restaurantでのお酒とサービスを学ぶ。

主役にならず、番組に携わるADさんな感覚で、心地よい時間と空間を過ごしてもらえるように、お店の雰囲気を明るく感じてもらうサービス、提供する一杯に日々精進。

日本語、酒癖難あり